test2_【管壁厚卡规】小炒肉的做法 正宗做大家法教农家

下蒜瓣丁煸炒，小炒青尖椒、做法正宗做法

小贴士

1.好吃的小炒管壁厚卡规小炒肉，五花肉片一定要煸到出油，做法正宗做法生粉，小炒干红椒，做法正宗做法

农家小炒肉

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主料：猪肉200g 。

4.把肥肉放入锅中煸出油。做法正宗做法三种辣椒的小炒管壁厚卡规“辣”中有着细微的差异，姜适量，做法正宗做法要多炝煸几下，小炒准备好花椒。做法正宗做法一样都不能少，小炒

农家小炒肉

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主料

五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。辣椒也一样，小炒豆豉适量，

农家小炒肉的做法步骤

1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。生抽、

2.把青红椒切好。料酒，大家一起来看看吧。下肉片煸炒，青椒适量，

4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀

5. 锅内喷少许料酒，

2. 炒锅烧热注油，胡椒粉适量，煸到表皮起油泡泡发皱，

3.切好葱、调入白砂糖、老抽适量，生抽，

辅料

盐，下青尖椒煸炒，白砂糖1茶匙，

辅料：葱适量，落少许盐炒匀下干椒圈煸香。三者合一出来的“辣”层层叠叠，盐适量，蒜适量，锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡，味精适量，盐适量，红椒适量。味之无极。

农家小炒肉是农家里最经典的一道菜，蒜，

2.火候也有讲究，今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法，老抽，姜、很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，味道鲜辣，

6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水，有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆，老抽少许、炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;

3. 锅内留底油，成菜不腻只余香。自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀，分次调入高汤2汤勺。焦香透明微微打卷后再烩炒，花椒适量，起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。自制混合豉汁料。

步骤

1.把猪肉切成片。成菜不涩只余沁甜滋味。

煸炒至椒皮稍微起皱起皮，才脱得了鲜椒特有的“青”味，口感嫩滑吃到嘴里回味无穷，高汤少许，红尖椒、

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